Sono aperte le iscrizioni alle Masterclass targate SorrentoGnocchiDay. In occasione della quarte edizione dell’evento sorrentino, si svolgeranno 3 cooking class, aperte al pubblico e gratuite.
Lunedì 28 aprile, si inizia alle 10.15, presso il ristorante Il Buco, 1 stella Michelin, dove Ciro Sicignano, chef dello stellato Lorelei, illustrerà la ricetta dei suoi gnocchi. A seguire, ne proporrà una degustazione. Alle 11.40 andrà in scena il maestro pasticcere Pasquale Pesce, padre della pluripremiata Cassata avellana: un Pan di Spagna arricchito con ricotta di pecora e nocciole avellane. Nel pomeriggio, a partire dalle ore 15.00, presso le aule dell’Istituto Polispecialistico San Paolo, in Piazza della Vittoria, lo chef e docente Vincenzo Cioffi, condurrà una lezione a tema “Gnocchi alla sorrentina”.
È possibile prenotarsi, fino ad esaurimento posti, previa richiesta da inviare alla mail: info@dfcomunicazione.it Sponsor delle lezioni sono le aziende: Mulino Caputo, Sorì, Brazzale, Sapurè e Torretta.
