G7, ecco il menu di Nino Di Costanzo: “Ispirato all’Irpinia, con un ‘saggio’ delle eccellenze della Campania”

Uno chef ischitano, tra i talenti più cristallini nel panorama enogastronomico nazionale, e un menu rigorosamente ispirato alle eccellenze irpine, su esplicita indicazione del ministro Piantedosi, non senza omaggi alle isole – naturalmente – e al resto della Campania: Nino Di Costanzo ha deciso il menu che servirà della cena di gala prevista per stasera per il G7 degli Affari Interni, a Mirabella Eclano.